17 cm: Bıçağın uzunluğu 17 cm'dir. Bu uzunluk, kemiklerin sıyrılması ve etlerin ayrılması için yeterli hassasiyeti ve kuvveti sağlar.
Bıçak Şekli:
Dövme Çelik: Bıçak, sıcak dövme yöntemiyle üretilmiştir. Sıcak dövme, bıçağın metalini güçlendirir ve keskinliğini uzun süre korur. Bu işlem, bıçağın dayanıklılığını artırarak, zorlu kesim işlemlerinde etkili performans sağlar.
Kullanım Amacı:
Kemik Sıyırma: Bıçak, kemiklerin etlerden ayrılmasını sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır. Özellikle kemiklerden et sıyırma işlemlerinde yüksek performans gösterir. Aynı zamanda etlerin, tendonların ve zarların kesilmesinde de kullanılabilir.
Kullanım Alanları:
Mutfak Kullanımı:
Kasap ve Kemik İşlemleri: Kasaplık işleri, kemik sıyırma ve et ayrımı işlemleri için uygundur. Bıçak, kemikleri etten ayırırken etkili bir şekilde çalışır, bu da yemek hazırlığını kolaylaştırır.
Profesyonel ve Ev Kullanımı:
Kasaplar ve Şefler: Profesyonel kasaplar ve şefler için ideal bir araçtır. Evde et yemekleri hazırlayanlar için de pratik bir kullanım sunar.
Avantajlar:
Uzun Süreli Keskinlik:
Sıcak Dövme: Sıcak dövme işlemi, bıçağın metalini güçlendirir ve keskinliğini uzun süre korur. Bu, bıçağın daha az keskinleşmesini ve uzun süre etkili kalmasını sağlar.
Yüksek Performans:
Kemik Sıyırma: Bıçağın özel tasarımı, kemiklerin ve etlerin etkili bir şekilde ayrılmasını sağlar. Güçlü ve hassas kesim yapabilme kapasitesine sahiptir.
Dayanıklı Malzeme:
Kaliteli Çelik: Dövme çeliği, dayanıklı ve uzun ömürlü bir malzemedir. Bıçak, uzun süreli kullanımlarda bile performansını korur.
Genel Özellikler:
Bakım:
Temizlik: Bıçağın bıçak kısmı, su ve sabunla temizlenmelidir. Elde yıkama, uzun ömürlü olmasını ve hijyen sağlanmasını destekler. Bıçağın kuru bir bezle iyice kurulanması tavsiye edilir.
Kullanım:
Kesim Performansı: Bıçak, kemik sıyırma işlemlerinde yüksek performans sunar. Etlerin, tendonların ve zarların kesilmesinde de etkili bir araçtır.
Sürbısa 61907 - Sürmene Sıcak Dövme Kasap Kemik Sıyırma Bıçağı 17 cm, sıcak dövme çeliği ile üretilmiş, kemik sıyırma işlemlerinde yüksek performans sunan dayanıklı bir bıçaktır. Kasaplık ve et işlemleri için idealdir, etkili ve kolay kesim sağlar.
